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精选美食:包菜包里脊、蚝油豆腐、孜然酱香鱿鱼、猪皮炒木耳做法_博亚体育下载
发布时间:2021-09-16
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本文摘要:蚝油豆腐材料:豆腐、青椒、红椒、油、盐、老抽、蚝油作法:1.豆腐小块均匀分布的小块。

蚝油豆腐材料:豆腐、青椒、红椒、油、盐、老抽、蚝油作法:1.豆腐小块均匀分布的小块。2.青红椒洗涤去蒂,小块小粒。3.起锅热油,放入青红椒粒煸炒出有香味,盛出待用。4.锅拔少许底油,放入豆腐块,特适度冷水。

5.慢火煎制豆腐八成熟期。6.放入适度蚝油、老抽使豆腐均匀分布上色。

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7.最后放入青红椒粒炒匀才可。孜然酱香鱿鱼材料:鱿鱼适度、洋葱适度、香辣豆瓣酱、蜂蜜、配料、蚝油、生抽、孜然粉、姜粉作法1.切好的鱿鱼用热水杨世一分钟,捞起沥干,把豆瓣酱、生抽、配料、蚝油、蜂蜜混合成酱汁可用。2.把鱿鱼放到烹饪盆里,重新加入姜粉、孜然粉和事前调好的酱汁,垫上保鲜膜,放进冰箱冷藏油炸一小时。3.烤盘刷油,铺成洋葱丝,再放上油炸好的鱿鱼,多余的酱汁翻在上面。

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4.放进加压好的烤箱中,220度油炸20分钟左右才可。猪皮炒木耳材料:猪肉皮、黑木耳、红椒、豆豉、生抽、盐、食用油、配料、蚝油、糖、姜、葱、香叶、八角作法1.洗涤的猪皮放到锅中,特一大勺配料煮开,熬到肉皮变色后捞起,刮去肉皮上的肥肉,去整洁毛后,将肉皮切成小块,控干水分后,放进油锅中用小火炸伤至金黄色捞起,放到冷水中,冷水一个晚上。

2.高压锅烧热后,放入适度油,将托好的葱段、姜片、八角、香叶放入炒香,将冷水好的肉皮放入翻炒,调到生抽,重新加入浸整洁的豆豉,重新加入蚝油,特少许白糖和盐,重新加入淹过肉皮的热水。3.垫上高压锅的盖,大火煮开上气后,徵小火压10分钟,关火等锅排气后。4.开盖将冷水放洗涤的黑木耳放入锅中,再行进大火翻炒,待汤汁缴浓后,将托好的红椒片放进翻炒均匀分布,马利亚少许香葱打碎才可出有锅。包在菜包里脊用料猪里脊、蒜、包菜、蛋黄酱、糖、蛋清、生抽、蜂蜜、配料、油、生粉、黑胡椒作法1.猪里脊洗涤,托成片,大蒜捏末。

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2.将里脊片、蒜末放进一个碗中,重新加入糖、生抽、白胡椒粉、蛋清加热均匀分布,油炸30分钟。3.包菜洗涤剥开,将中间的硬筋切开不要,只拔较为帕的部分,托成细丝,重新加入蛋黄酱配料。4.碗中放进蜂蜜、生抽、配料混合,重新加入少许清水填充汁。

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5.腌制好的里脊扯一层腊生粉,抖掉多余的生粉。6.煎锅敲少许油,放进里脊用小火煮至8成熟期。

7.放入调好的汁,中火烧至收汁后,放入盘中。8.蒸好的包菜丝放进炒好的肉片盘中才可。


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